tiroirさんのガトー・バスク・ショコラ

妹を誘ってカフェキャトルにお茶しに行ってきました。
お目当てはtiroirさんのフランス地方菓子シリーズ☆
2/5(土)～15(火)までは
バスク地方のお菓子ガトー・バスク・ショコラです♪

しっとりとした生地と中に閉じ込められたチョコカスタード
（クレーム・パティシエールというそうです）
がとっても美味しかったです♪
カスタードクリーム大好き！