そう！
イカナゴのくぎ煮を作ること。
明石に住んで6年目にして初挑戦しました！
明石魚の棚で、1000円/kgでした。
欲張って、２ｋｇ購入。
新鮮なイカナゴ↑
くぎ煮のレシピ
イカナゴ １ｋｇ
しょうゆ 200ｃｃ
砂糖（ざらめ） 230ｇ
酒 50ｃｃ
みりん 150ｃｃ
しょうが 30ｇ
作り方→（click!）
出来上がり↑
量が多かったので途中触っちゃいけないのに触ってしまって
少しくずれてしまいましたが、味はなかなか美味しくできました。
２ｋｇは欲張りすぎでした～（＾＾；
しばらくはご飯のお供になってくれそうです。
部屋がまだくぎ煮臭いです（笑）
2 件のコメント:
あ～！本当だね♪
このエリアの主婦には欠かせない春の話題！
それも昨日魚の棚で買おうと思っていたのです。
結局、地元のスーパーで買いましたけどね。重たいし。
レシピも全く同じなので笑っちゃいました♪
みゆうさん
確かに（＾＾；
いかなご2kg買って、ざらめと醤油買ったので腕がちぎれそうでしたよ（T＿T）
レシピも同じなんですねー。
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