ラナンキュラス

久しぶりに花を買いました。

春だなぁ。

今年はオレンジのラナンキュラス





つぼみがまたかわいいのです。

去年はピンクのラナンキュラスでした→(Click!)

ポケデジアルバム

ホワイトデイにつくってくれた
あんかけチャーハン



駅前の夕景



かえりみち

細葉ヒイラギナンテン

大阪の現場の庭は先日まではシンボルツリーのみで
寂しい様子でしたが施主さんがいろいろと花などを
植えて庭らしくなっていました。

造園屋さんに頼んでいた常緑低木の
「細葉ヒイラギナンテン」を届けて
早速枕木の間に植え込みました。



ヒイラギのように少しとげとげした葉っぱですが
ヒイラギよりも細い葉です。
花季は秋で2～3月に黒っぽい実が付きます。
ちょうど今、実が付いてました。



庭の全景。
エゴノキが芽吹いてくるともっとにぎやかに
なると思います。楽しみです。

明石の主婦と春の旬物

明石の主婦の恒例行事といえば・・・

そう！

イカナゴのくぎ煮を作ること。

明石に住んで6年目にして初挑戦しました！

明石魚の棚で、1000円/kgでした。
欲張って、２ｋｇ購入。



新鮮なイカナゴ↑

　くぎ煮のレシピ
　　イカナゴ　１ｋｇ
　　しょうゆ　200ｃｃ
　　砂糖（ざらめ）　230ｇ
　　酒　　　　50ｃｃ
　　みりん　　150ｃｃ
　　しょうが　30ｇ
　作り方→（click!）



出来上がり↑

量が多かったので途中触っちゃいけないのに触ってしまって
少しくずれてしまいましたが、味はなかなか美味しくできました。

２ｋｇは欲張りすぎでした～（＾＾；
しばらくはご飯のお供になってくれそうです。

部屋がまだくぎ煮臭いです（笑）

ひな祭り

今日はひな祭りでしたね。

行事を素通りするとあっという間に一年が過ぎ去って
行きそうなので（＾＾；
晩ご飯はちらし寿司にしました。



いくらとホタテのお刺身でちょびっと豪華に♪

　今日の晩ご飯
　　ちらし寿司
　　小松菜と水菜のサラダ
　　アスパラ豚バラ巻き



お内裏様とお雛様の形の和菓子を添えて。

姫ランチ（北新地）

ホルガ展を観にいく前に友達夫婦が
連れて行ってくれたのが、
北新地「桔梗」

北新地でランチ♪それだけで期待大です。
「姫ランチ」なるものがあるとのことで、
期待して行ったのですが、残り1食！！！

仕方がないので、3種類あったメニューを
一つずつお願いしました。



これが噂の姫ランチ。
キラキラしてますよね〜♪
食べるのがもったいないかんじ。
おいしいものがちょこっとずつ味わえて
お得な気分！どれも美味しかったですよー。



これはイベリコ豚のハンバーグ

ハンバーグとは別にとろとろのお肉も
煮込まれたものが入ってて、美味でした！

もう一つは写真がないけど、ステーキ重。
目の前の鉄板でお肉を焼いて、スライス
したものがお重一杯に敷き詰められてました♪
これも味見させてもらったけど、たれがしっかり
ご飯にしみててウマ〜！！でした。

これ、全部￥1,000円です。
安すぎる。。。

「桔梗」
大阪市北区曽根崎新地1-8-7 フォーシーズンズ北新地1階
06-6347-8822
日・祝　休